Cinorrodo: le bacche miracolose

Concentrato di energia in autunno

L’autunno è la stagione in cui la natura si dipinge d’oro e di altri colori e ci invita a stare all’aria aperta. Per questo motivo è meglio fare una bella scorta di vitamine.

Per chi non ha ancora trascorso l’autunno o il Natale in montagna con i propri bambini, deve sapere che a noi piace fare emozionanti passeggiate nella natura, raccogliere i ricci di castagno e goderci l'aria aperta. In autunno si possono intraprendere tante attività, ma stare all’aria aperta significa anche potersi beccare un raffreddore. Per non cadere malati, vi suggeriamo un ottimo rimedio: il cinorrodo, o meglio conserva di cinorrodo. Il cinorrodo cresce sulle siepi ed è di un rosso brillante, lo avrete sicuramente già visto. Contiene grandi quantità di vitamina C, che previene i raffreddori e rafforza il sistema immunitario. Per fare la conserva di cinorrodo, rimuovete i gambi e le foglie e fate bollire le bacche in acqua per circa mezz'ora. Filtrare la frutta cotta attraverso un setaccio in modo che nessun seme finisca nella purea. Poi addolcite il composto con un po' di miele e mettetelo in barattoli sigillati in modo da avere una scorta per tutto l'inverno. Il nostro consiglio: aggiungete ogni giorno un cucchiaio di conserva ai vostri cereali per la colazione!

Le famiglie Obletter e Riffeser del Family Spa Grand Hote Cavallino Bianco ****s

torna alla panoramica